LPG دارای مشخصات انتشار تمیز و مقدار کمی گوگرد است. در بار جهانی مطالعات بیماری ، پخت و پز با LPG به عنوان سطح واقعی و واقعی آلودگی در نظر گرفته می شود ، زیرا معمولاً اولین سوخت تمیز مصرف کنندگان هنگام دور شدن از زیست توده است. برای کشف مزایای احتمالی سلامتی برای زنان باردار و فرزندان آنها ، موسسه ملی بهداشت ایالات متحده با حمایت بنیاد بیل و ملیندا گیتس ، مشارکت جهانی LPG و دیگر شرکا ، اخیراً 30 میلیون دلار بودجه پنج ساله کنترل شده تصادفی تأمین کرده است آزمایش جایگزینی زیست توده با LPG در آشپزی (NIH 2016).
کشورهای کم درآمد در آفریقا در تلاشند تا با استفاده از LPG در مقیاس وسیع برای پخت و پز تمیز در اندونزی ، هند و سایر مناطق جهان درس بخوانند و در صورت وجود حمایت های مناسب ، مقرون به صرفه بودن آن را نشان دهند. مانع اصلی ممکن است دسترسی باشد ، و فقط یک مانع ثانویه است که می تواند از طریق یارانه متقابل کاهش یابد. LPG ممکن است گرانتر از پخت و پز با زیست توده نباشد ، با این فرض که مصرف کنندگان برای این سوخت ها هزینه می کنند ، به ویژه هنگامی که هزینه های روزافزون ذغال سنگ در نظر گرفته می شود (Bruce، Aunan، and Rehfuess 2017). مشارکت جهانی LPG (GLPGP) به کامرون در تهیه اولین طرح جامع ملی LPG در آن کشور کمک کرد (جعبه 1).
# LPG # سیلندر # پروپان # بوتان # پخت و پز
